acetificar el vino

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• acetificar — transitivo y pronominal 1 (el vino) avinagrar*, acedar, agriar. transitivo artículo 2 acetilar. * * * Sinónimos: ■ avinagrar …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• Vinagre del Condado de Huelva — El vinagre del Condado de Huelva es un vinagre de vino procedente de la fermentación acética de un vino certificado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Condado de Huelva. Debe ser un vino seco, sin resto de azúcares que puedan… …   Wikipedia Español

• avinagrar — transitivo y pronominal 1 acedar, agriar, acetificar, torcerse, volverse. Acedar y agriar tienen un significado general. Tratándose del vino, se utiliza acetificar(se), término químico; las voces corrientes son avinagrar(se), torcerse y volverse …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• avinagrar — ► verbo transitivo/ pronominal 1 Poner agria una sustancia: ■ después de tantos años, el vino se avinagró. SINÓNIMO acedar ► verbo pronominal 2 Volverse una persona malhumorada o arisca: ■ se avinagró con tantas preocupaciones familiares.… …   Enciclopedia Universal

• Afijo — ► adjetivo/ sustantivo masculino 1 LINGÜÍSTICA Se refiere a la partícula formativa que, junto a la raíz, contribuye a la constitución o formación de palabras compuestas o derivadas. ► sustantivo masculino 2 MATEMÁTICAS Representación o punto del… …   Enciclopedia Universal